3月21日，部门市场监管总局、预制允许教育部、菜生产过程j9工业和信息化部、添加农业农村部、防腐商务部、部门国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的预制允许通知》（以下简称《通知》），聚焦预制菜范围、菜生产过程标准体系建设、添加食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，防腐首次在国家层面明确预制菜范围，部门j9对预制菜原辅料、预制允许预加工工艺、菜生产过程贮运销售要求、添加食用方式、防腐产品范围等进行了界定。

　　《通知》指出，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不添加防腐剂。预制菜不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

　　《通知》要求，推进预制菜标准体系建设，研究制定预制菜食品安全国家标准，开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。同时，将在餐饮环节大力推广使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

　　南方网、粤学习记者 陈榕

• ·雅安农信系统员工将持证上岗
• ·全省第一！韶关12个区域公用品牌入选“粤字号”
• ·成绩亮眼！连山大米、腐竹上榜2023“粤字号”农业品牌目录
• ·揭牌！揭西坪上高速服务区“百千万工程——助农驿站”运营
• ·荥经县万名党员宣传禁毒知识
• ·养猪为何成了饲料企业的利润黑洞？
• ·农户学习“充电”忙，河源和平县举办高素质农民培训班
• ·阳江：农村居民人均可支配收入增速连续三年高于GDP增速
• ·他代表广东！20名演员将于9月参加全国戏曲演员武戏会演
• ·党建引领砚艺产业高质量发展 ——高要区金柯端砚专业合作社党支部揭牌成立
• ·​渔公子｜龙年说年鱼
• ·来清远，到和美乡村过大年
• ·广州海珠52岁司机操作不当致3人受伤！排除酒驾毒驾
• ·党建引领砚艺产业高质量发展 ——高要区金柯端砚专业合作社党支部揭牌成立
• ·可以看戏的服务区，回乡路上看“非遗”丨服务区里的“年味”⑥
• ·东莞：2023年荔枝产量增长37.9%